當(dāng)前標(biāo)簽：板栗加工
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鮮板栗的主要成分是碳水化合物，屬于堅果類食物。應(yīng)該適量吃，不能當(dāng)作主食食用。栗子含有大量淀粉，而且熱量也很高，專家建議在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食吃或做成菜吃，不要在飯后吃，不要以栗子代飯。栗子的吃法多種多樣，既可鮮食、煮食、糖炒、菜用，又可加
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歷史上，燕山板栗曾是北京出口的主要果品之一。據(jù)《密云縣志》記載：上世紀(jì)30年代，密云縣有栗樹6718株，年產(chǎn)板栗8364公斤，年產(chǎn)板栗7.5萬公斤。新中國成立以后，密云板栗產(chǎn)業(yè)在曲折中不斷發(fā)展。特別是改革開放以來，密云板栗產(chǎn)業(yè)獲得新生。為實(shí)
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鮮板栗，俗稱栗子，又名瑰栗、毛栗、風(fēng)栗，是我國的特產(chǎn)，在國外被譽(yù)為“人參果”。板栗是我國栽培很早的果樹之一，約已有2000-3000年的栽培歷史，與李、杏、桃、棗并列為我國“五大名果”。板栗的歷史沿革密云板栗栽培歷史可遠(yuǎn)追溯到春秋戰(zhàn)國時期，
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鮮板栗空苞是板栗低產(chǎn)的主要原因，是缺乏硼、鋅、鉬、錳、鐵等微量元素，導(dǎo)致花粉敗育，不能正常授粉受精形成的。在秋季及時補(bǔ)充這些微量元素，能增強(qiáng)花粉活力，促進(jìn)授粉受精，提高坐果率，防止空苞產(chǎn)生。具體做法在秋季結(jié)合施秋肥，每株增施0.
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我們在選擇糖炒栗子時，不要選擇開口的栗子，因?yàn)槌蠢踝訒r鍋里的砂和糖在高溫時會生成焦糖，時間長了會變成黑色，開口的栗子容易粘到這些有害健康的黑焦糖。除了糖炒栗子外，栗子還有很多種吃法，如加入面粉做成小窩窩頭，便是著名的栗子面小窩頭。栗子作為一
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板栗加工板栗替代主食的優(yōu)勢：板栗中的淀粉在升高餐后血糖的速度方面要比白米白面慢，蒸米飯、煮粥的時候加幾顆鮮板栗也是不錯的選擇。板栗大量上市后，市場上會有很多制作形式的板栗：糖炒栗子，開口栗子，蜂蜜栗子等等1.不選開口板栗。栗子殼本來能起到
