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天津甘栗，是我國(guó)具代表性的板栗品種，通常被人稱(chēng)道的“天津甘栗”主要產(chǎn)于在中國(guó)河北的遷西縣、遵化縣、青龍縣、興隆縣、寬城縣等地。因50年代燕山山脈產(chǎn)的板栗都經(jīng)天津口岸出口而得此名。燕山山脈板栗以色澤鮮艷、含糖量高、甘甜芳香，具有香、甜、糯的特性，在世界享有盛名。
到了現(xiàn)在，日本國(guó)內(nèi)所銷(xiāo)售的中國(guó)燕山板栗也是昂貴的綠色食品。栗果的食法很多，除生食外，也可以煮食，還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風(fēng)味食品，以及各種糕點(diǎn)的餡料。常見(jiàn)的吃法是糖炒栗子，糖炒栗子氣味芬芳，香甜可口。
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