鮮板栗是秋季的美味食材之一，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值口感，可以制作出各種美味佳肴。下面是鮮板栗生產(chǎn)制作供應(yīng)商為您介紹的一些應(yīng)用鮮板栗制作的推薦菜肴，供您參考。

1. 糖醋板栗：將煮熟的鮮板栗放入混合了糖、醋和水的糖醋汁中浸泡，入味后炒至金黃色，口感酸甜嫩滑，非常開(kāi)胃。

2. 蜜汁烤板栗：鮮板栗剝皮并去殼，用紗布包好，放入烤箱中用蜂蜜、白糖和黃油混合的蜜汁烤制，烤至表面呈金黃色，外脆內(nèi)軟，香甜可口。

3. 紅燒板栗燉雞：將雞塊和煮熟的鮮板栗一起放入鍋中，加入料酒、生姜、蔥段、醬油、鹽、白胡椒等調(diào)料，加水燉煮約30分鐘，雞肉鮮嫩，板栗入味，湯汁醇厚。

4. 板栗炒鴨肉：將鴨肉切成薄片，先煮熟鮮板栗，然后將鴨肉和板栗一起炒至熟透，最后放入一些蔥姜蒜、料酒、醬油等調(diào)料炒勻，口感鮮嫩多汁。

5. 鮮板栗燉豬蹄：將豬蹄洗凈切塊，與煮熟的鮮板栗一起放入燉盅中，加入生姜片、料酒、蔥段、鹽、胡椒等調(diào)料，大火燉煮至豬蹄酥爛，湯汁濃郁。

6. 奶油炒板栗：將煮熟的鮮板栗剝皮，放入平底鍋中加入黃油，炒至稍微變色后加入適量的糖繼續(xù)炒制，最后撒上一些鹽和黑椒粉，攪拌均勻即可享用，奶香濃郁，板栗口感細(xì)膩。

7. 板栗糯米雞：將糯米飯和煮熟的鮮板栗一起用香葉包好，蒸熟后取出，稍微焗一下，口味香甜，糯米飯口感軟糯，板栗香氣四溢。

8. 糖醋炸板栗：將鮮板栗用刀切開(kāi)一小口，用開(kāi)水焯燙片刻，之后沾上淀粉，放入熱油中炸制至金黃色，然后取出放入糖醋汁中浸泡片刻，吃起來(lái)外酥內(nèi)軟，甜中帶酸。

9. 板栗牛蒡湯：將鮮板栗和牛蒡一起放入鍋中，加入適量的水煮沸，然后加入鹽、胡椒等調(diào)料，燉煮20分鐘左右，牛蒡的清香與板栗的甜味相互融合，是一道清爽的湯品。

10. 紅燒羊肉燉板栗：將羊肉切塊，與煮熟的板栗一起放入燉盅中，加入姜片、料酒、醬油、冰糖等調(diào)料，加入適量的水燉煮2小時(shí)，羊肉酥爛，板栗入味，湯汁濃郁。

11. 醉香板栗糖：將煮熟的鮮板栗瀝干水分，放入白糖中腌制數(shù)小時(shí)，然后將板栗和糖一同放入高度酒中浸泡數(shù)天，待板栗完全入味后取出食用，帶有酒香的糖醇味道讓人回味無(wú)窮。

12. 板栗紅棗糕：將粘米粉、紅棗、鮮板栗和白糖放入攪拌機(jī)中攪拌均勻，倒入蒸鍋中蒸熟，待涼后切成小塊，外層酥脆，內(nèi)層軟糯，香甜可口。

13. 奶油燉板栗飯：將鮮板栗和大米一同放入鍋中，加入適量的水和奶油燉煮至米飯爛糯，最后加入適量的糖調(diào)味，燉制出一道香甜醇厚的板栗飯，口感豐富。

14. 板栗糯米糕：將煮熟的板栗剝皮，與糯米、白糖一同放入攪拌機(jī)中攪打成糯米糊，然后倒入蒸鍋中蒸熟，待涼后切成小塊，糯米糕口感軟糯，板栗的香氣更加濃郁。

15. 板栗蛋糕：將鮮板栗煮熟后剝皮，用攪拌機(jī)攪碎成泥，與面粉、糖、牛奶、雞蛋等材料混合制作成面糊，倒入烤模中烘焙至金黃色，口感綿密香甜。

以上是一些使用鮮板栗制作的美味佳肴的推薦。鮮板栗可用于烹飪各種菜肴，無(wú)論是糖醋、紅燒、炸炒還是燜煮，都能賦予菜品香甜味道和口感。希望以上菜肴能給您秋季餐桌增添美味與豐富。