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食 材
鮮板栗100g，蓮子50g，紅豆100g ，紅棗50g
綠豆100g，大米100g，花生50g
葡萄干50g ，紅糖（砂糖）80g
做 法
1、先處理鮮板栗，鮮板栗上劃上十字刀，可以用剪刀安全一些。
2、不沾鍋洗干凈后燒熱，加入劃好的鮮板栗翻炒至外殼裂開，也可以使用烤箱180度烤五到十分鐘，用微波爐也是可以的（烤十分鐘，鮮板栗基本上就全熟）。
3、炒好的鮮板栗剝開，切成小塊備用。
4、葡萄干除外，其它材料清洗干凈后加入1升左右的清水浸泡二十分鐘，還可以按照自己平時(shí)浸泡的時(shí)間來安排，用高壓鍋煮十分鐘左右就可以了。煮好后最后加入葡萄干和適當(dāng)?shù)募t糖調(diào)味就可以了。
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