又到了鮮板栗飄香的時(shí)候

在街邊買包糖炒栗子邊走邊吃

別提有多愜意了

不過糖炒栗子里也藏著不少貓膩

這兩種栗子吃了會(huì)得病

這些栗子不能買

加石蠟油的栗子

有些小攤上的糖炒栗子看起來光鮮油亮，讓人特別有食欲。這時(shí)你可不要急著買，因?yàn)檫@些栗子很可能添加了石蠟油！

石蠟油分為工業(yè)級和食用級兩種，為了讓炒出的板栗看起來更誘人，一些黑心商家往往會(huì)在板栗里加入劣質(zhì)的工業(yè)石蠟油。這種工業(yè)石蠟油中含有汞、鉛等重金屬，一旦攝入過量，不但會(huì)引起貧血癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)損害人的腎臟和免疫系統(tǒng)。

而且，工業(yè)石蠟油還含有多環(huán)芳烴和稠環(huán)芳烴等致癌物質(zhì)，長期攝入還可能會(huì)致癌。大家要是見到加了石蠟油的糖炒栗子，要繞著走！

加糖精鈉的栗子

很多人都喜歡糖炒栗子的甜味，可是近期網(wǎng)上有消息稱，有些糖炒栗子之所以那樣香甜軟糯，是因?yàn)槔锩嫣砑恿诉^量的糖精鈉。

糖精鈉是一種人工合成的甜味劑，不能被人體吸收，要是吃得多了，不但會(huì)對人體代謝造成負(fù)擔(dān)，還會(huì)降低腸胃的消化能力，引起食欲減退等癥狀。

雖然糖精鈉對人體的影響看似有限，但動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，超量食用糖精鈉會(huì)引起膀胱癌！樂姐建議甜食愛好者們，為了自己的身體健康，吃甜食時(shí)盡量選擇蔗糖、麥芽糖等甜味劑，那些加了糖精鈉的糖炒栗子，還是不要再吃了！

怎樣辨別“毒栗子

雖說“毒栗子”的危害不小，只要掌握了這幾個(gè)辨別方法，就可以放心地享用美味啦~

看顏色

正常的糖炒栗子通常是褐紅色的，要是見到表皮烏黑發(fā)亮或黃亮的糖炒栗子，可得多留個(gè)心眼，它們很可能是加入石蠟油炒制而成的哦~

看油印

購買糖炒栗子時(shí)，我們可以留意一下裝板栗的紙袋。用植物油炒制的板栗，會(huì)在紙袋上留下油印，經(jīng)過石蠟加工的板栗則不會(huì)。如果紙袋上干干凈凈，里頭的板栗有問題！

摸一摸

用石蠟油加工過的板栗，不但看起來格外鮮亮，觸摸起來也很光滑。下次購買糖炒栗子時(shí)，大家可以先用手摸一摸，要是板栗的表皮黏黏的，有些粘手，就可以放心購買啦！

泡一泡

買回家的糖炒栗子別急著吃，可以先用熱水泡一泡。石蠟油本身是不溶于水的，如果泡制后有油狀物浮出水面，那就要謹(jǐn)慎啦~

嘗味道

加了糖精鈉的糖炒栗子不能從外觀上辨別，只能用嘴來嘗一嘗。有些栗子剛?cè)肟跁r(shí)格外甜膩，后味卻有些苦澀，它們很有可能是糖精栗子，不要再繼續(xù)吃了！

怎樣吃板栗才健康

板栗不但營養(yǎng)價(jià)值高，而且味道香甜，很多人都愛吃。不過，吃板栗時(shí)要記得這幾點(diǎn)，不然就得受苦了！

一次吃不超過10顆

有些人喜歡一邊追劇一邊吃板栗，吃起來就停不住嘴，這樣的做法可不對。板栗中含有較多的糖類物質(zhì)，會(huì)刺激胃酸的分泌，引起脹氣、打嗝的癥狀。板栗吃得太多，很容易因?yàn)槲该洑鈬?yán)重而引發(fā)嘔吐，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致胃出血！

而且，板栗的淀粉含量很高，想減肥的姑娘可不能多吃~每天食用板栗的數(shù)量不要超過10顆，千萬別貪嘴哦~

老人兒童要限量

板栗不容易消化，兒童的消化系統(tǒng)正在完善，老人的消化功能則漸漸衰退了，如果吃多了板栗，很容易對消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)。

對于那些本身腸胃存在疾病的人，就更要注意板栗的食用量了，盡量少吃或干脆不吃。不能享用美食雖然是件憾事，但還是身體健康更重要！

盡量選擇“蒸燉煮”

糖炒栗子是不少人愛吃的，但說到營養(yǎng)衛(wèi)生，還是“蒸燉煮”更靠譜。家中蒸煮的板栗不但比買來的糖炒栗子衛(wèi)生，還能很好地保存板栗的營養(yǎng)成分，既美味又健康~

*文章來自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考！