板栗怎么開口板栗廠家指導(dǎo)你板栗怎么開口
栗子去殼大法全集,詳情請見下方
1、熱水浸泡法
生栗子洗凈后放入盆中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘后,取出栗子切開,栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮省時、省力。
2、筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣,去殼后放入盆內(nèi),加開水浸泡一會兒后,用筷子攪拌,栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長,否則會影響栗子營養(yǎng)成分。
3、冰箱冷凍法
栗子煮熟后,將其冷卻,放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快,栗子肉又完整。
4、微波爐加熱法
將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,里面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前,要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。
5、熱脹冷縮法
用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝?nèi)ダ跻?,且味道不變?/span>
6、日光暴曬法
把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天,栗子殼即會開裂。
7、高壓鍋煮板栗
板栗怎么開口
把板栗用清水洗一下,然后濕著放入高壓鍋,記住,不要再另外加水了,就這樣就好,然后把火打開,用小火(整圈火調(diào)小),這樣可以使鍋底加熱均勻,把高壓鍋放上去加熱,加熱一會兒,大約三分鐘吧,把鍋端起來搖晃搖晃,要經(jīng)常把鍋端起來搖晃,因?yàn)檫@時候己經(jīng)很熱了,大約到十分鐘的時候,就會聽到鍋里有板栗裂口的聲音,這樣再邊加熱邊搖晃, 到十五分鐘左右的樣子吧,就可以關(guān)火了,再燜上五分鐘,把鍋打開,涼一下下.
栗子有益于身心健康,要經(jīng)常吃吃哦,吃太多也不好,注意控制食量!
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